पारंपरिक सरबते उन्हाळ्यात देत आहेत थंडावा

73 0

भारतातील अनेक राज्यांमध्ये मार्च महिन्याच्या आसपास उन्हाच्या झळा बसू लागतात. या दिवसात बाहेर पडणे नकोसे होते तर घरातही उकाड्याने हैराण होते. अशा या तप्त वातावरणात दही, लिंबू अथवा कोणत्याही फळांपासून बनविलेले सरबत सुखदायी ठरते.

शतकानुशतके तहान भागविणारे लिंबू, वाळा हे सरबते सर्वांनाच माहीत आहेत. पण त्याच बरोबर वेगवेगळ्या प्रदेशातील प्रसिद्ध सरबते आणि त्यांची वैशिष्ट्य देखील आहेत.

स्थानिकरीत्या तयार केलेली सरबते शतकानुशतके आपल्या इंद्रियांना तृप्त करीत आहेत. यातील प्राचीन व चविष्ट सरबते आपण पाहणार आहोत.

सोलकढी

कोकम किंवा आमसुल यांच्या मुबलक उत्पादनासाठी ओळखल्या जाणाऱ्या कोकण किनारपट्टीवरील भागात होणारे हे लाल रंगाचे फळ आहे. कोकम आणि नारळाच्या दुधापासून बनवली जाणारी सोलकढी आरोग्यदायी आहे.

गोंधोराज घोल

पश्चिम बंगालमध्ये ताकाच्याच चवीसारख्या असलेल्या लिंबा पासून बनणारे गोंधोराज घोल हे पेय प्रसिद्ध आहे. दही, काळे मीठ, साखर, बर्फाचे पाणी आणि हिरव्या रंगाच्या लिंबापासून काढलेल्या रसापासून हे सरबत बनविले जाते.

Share This News

Related Post

#Travel Diary : स्कुबा डायव्हिंगसाठी थायलंडला जाण्याची गरज नाही, बेंगलोरजवळ हे आहे परफेक्ट ठिकाण, कसे पोहोचायचे-कुठे राहायचे वाचा सविस्तर माहिती

Posted by - March 27, 2023 0
विकेंड डेस्टिनेशन : नेतराणी हे अरबी समुद्रात वसलेले भारतातील एक छोटे बेट आहे, ज्याला हार्ट शेप आयलँड, बजरंगी आयलँड आणि…

फेरफटका… सोनोरी गावाच्या, सोनेरी आठवणी

Posted by - April 1, 2022 0
सहजच्या भटकंतीमधे,नुकतीच, जेजुरी वाटेवरील सोनोरी गावच्या, सरदार पानसे यांच्या वाड्याला भेट दिली, तेव्हा पुन्हा एकदा, वास्तूच्या दुरावस्थेने, मनात काहूर माजले…
Kersuni

Kersuni : लक्ष्मीपूजनाला केरसुणीची पूजा का केली जाते?

Posted by - November 12, 2023 0
तंत्रज्ञान कितीही प्रगत झाले असले तरीही परंपरा, संस्कृती आणि काही गोष्टींचे धार्मिक महत्त्व कमी होत नसल्याचे दिवाळीसारख्या सण-उत्सवात दिसून येते.…

आमिर खानने आपला मुलगा आझादसोबत घेतला आंबे खाण्याचा मनसोक्त आनंद !

Posted by - April 20, 2022 0
बॉलिवूडमध्ये मि. परफेक्शनिस्ट म्हणून ज्याची ओळख आहे असा सुपरस्टार आमिर खानने अलीकडेच आपला मुलगा आझाद बरोबरचा एक व्हिडिओ शेअर केला…

#SUNNY LEONE : सनीचा हॉट किलर लूक पहिला का ? डब्बू रतनानीसाठी केले बोल्ड फोटोशूट , पहा फोटो

Posted by - February 4, 2023 0
बॉलिवूडचे प्रसिद्ध सेलिब्रिटी फोटोग्राफर डब्बू रतनानी यांनी नुकतेच सनी लिओनीचे बोल्ड फोटोशूट केले आहे. हा फोटो डब्बूने आपल्या अधिकृत इन्स्टाग्राम…

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *