चिकन खाल्ल्याने आपल्या आरोग्याला अनेक फायदे होतात. प्रथिनांचा चांगला स्त्रोत असल्याने तज्ञही ते खाण्याचा सल्ला देतात. याशिवाय अनेकांना छंदासाठी चिकन खायला आवडतं. जर तुम्हीही अशा लोकांपैकी एक असाल ज्यांना चिकन खाण्याची आवड आहे, तर तुम्हाला नुकत्याच झालेल्या एका अभ्यासाबद्दल माहिती असेलच. नुकत्याच झालेल्या एका अभ्यासानुसार कोंबड्यांच्या गर्भात प्लॅस्टिकची पुष्टी झाली आहे. अशा तऱ्हेने हे प्लॅस्टिक चिकन खाल्ल्याने माणसांचंही मोठं नुकसान होणार आहे.
नेदरलँडमधील लीडेन विद्यापीठातील जीवशास्त्रज्ञ मीरू वांग यांनी केलेल्या या अभ्यासात कोंबड्यांच्या गर्भात अत्यंत बारीक प्लास्टिक (नॅनोप्लास्टिक) आढळल्याचे समोर आले आहे. धक्कादायक बाब म्हणजे गर्भात आढळणाऱ्या या प्लास्टिकचे प्रमाण खूप जास्त असल्याने कोंबड्यांच्या शरीरातील ऊतींचे नुकसान होत आहे. एवढंच नाही तर या प्लॅस्टिकमुळे चिकनच नाही तर माणसांचंही नुकसान होऊ शकतं. अशा कोंबडीच्या सेवनाने हृदयाशी संबंधित आजारहोण्याचा धोका वाढू शकतो. याशिवाय या नॅनोप्लास्टिकचे शरीरावर इतरही दुष्परिणाम होऊ शकतात.
मीरू वांग यांनी आपल्या संशोधनादरम्यान फ्लोरोसेंट मायक्रोस्कोपखाली कोंबड्यांच्या भ्रूणाची तपासणी केली. तपासणी केली असता त्यांना गर्भाच्या आतड्याच्या भिंतीच्या आत नॅनोमीटर स्केल चमकणारे प्लास्टिककण आढळले. याशिवाय शरीराच्या विविध भागांमध्येही प्लास्टिकचे कण आढळून आले आहेत. मीरू वांग यांच्या मते, सिंथेटिक फॅब्रिक आणि प्लास्टिक मायक्रोफायबरमध्ये असे प्लास्टिक आढळते. यकृत, मूत्रपिंड आणि आतड्यांमध्ये पॉलिस्टीरिन मायक्रोप्लास्टिक आढळले आहेत. यापूर्वी उंदरांच्या शरीरातही हे प्लास्टिक आढळून आले आहे.
गर्भात आढळणाऱ्या प्लॅस्टिकमुळे सजीवांच्या अवयवांचा योग्य विकास होत नाही. ज्या कोंबड्यांमध्ये प्लॅस्टिक आढळले, त्यांनी योग्य पद्धती विकसित केल्या नाहीत. त्यांचे डोळे इतर कोंबड्यांपेक्षा लहान होते. त्याचवेळी काही कोंबड्यांच्या चेहऱ्याचा आकार खराब झाला होता. याशिवाय काहींच्या हृदयाचे स्नायू पातळ तर हृदयाचे ठोके कमकुवत होते. एन्व्हायर्नमेंट इंटरनॅशनलमध्ये प्रकाशित झालेल्या या अभ्यासात प्लास्टिक आपल्या पर्यावरणआणि सजीवांसाठी कसे हानिकारक ठरू शकते यावरही प्रकाश टाकण्यात आला आहे.
प्लास्टिकची धूळ हा सजीवांच्या आरोग्यासाठी सर्वात मोठा धोका असल्याचेही या अभ्यासात नमूद करण्यात आले आहे. हवेतून ही प्लास्टिकची धूळ आपल्या शरीरात प्रवेश करते. 2018 मध्ये जगभरात 36 दशलक्ष मेट्रिक टन प्लास्टिकचे उत्पादन झाले होते, तर 2025 मध्ये हे प्रमाण दुप्पट होण्याची शक्यता आहे.
