मधुमेह हा असा आजार आहे ज्यामध्ये त्रस्त रुग्णांना गोड पदार्थांसह अनेक पदार्थ खाण्यास मनाई केली जाते. विशेषत: मधुमेही रुग्णांना त्यांच्या आहाराची विशेष काळजी घ्यावी लागते. पण एका अभ्यासानुसार असे एक फळ देखील आहे ज्यामध्ये अशी जीवनसत्त्वे आढळतात जी मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी खूप चांगली मानली जातात. होय, एका अभ्यासात असे आढळून आले आहे की स्ट्रॉबेरी हे एक सुपरफूड आहे जे गोड असूनही तुमच्या रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित करते.
अलीकडेच, संशोधकांनी रक्तातील साखरेच्या पातळीवर स्ट्रॉबेरीचा अभ्यास केला. या अभ्यासात, अशा 14 हून अधिक लोकांची निवड करण्यात आली ज्यांचे वजन जास्त आहे. या लोकांना तीन वेगवेगळ्या वेळी स्ट्रॉबेरी ड्रिंक पिण्यास सांगितले होते. या अभ्यासादरम्यान, असे आढळून आले की जे लोक जेवणाच्या दोन तास आधी स्ट्रॉबेरीचा रस पितात त्यांच्या रक्तातील साखरेचे प्रमाण अन्नासोबत सेवन करणाऱ्यांपेक्षा कमी होते. त्यानंतर संशोधकांनी सांगितले की स्ट्रॉबेरीचा वापर इन्सुलिन सिग्नल सुधारण्यासाठी केला जाऊ शकतो.
स्ट्रॉबेरीमध्ये अँटी-ऑक्सिडंट्स मुबलक प्रमाणात आढळतात, जे मधुमेहासाठी खूप फायदेशीर मानले जातात. परंतु याचा अर्थ असा नाही की तुम्ही ते दिवसाच्या कोणत्याही वेळी किंवा कोणत्याही प्रमाणात खाऊ शकता.
जर तुम्हाला वाटत असेल की स्ट्रॉबेरी हे कमी ग्लायसेमिक इंडेक्स असलेले फळ आहे आणि त्याचे जास्त प्रमाणात सेवन करून तुम्ही साखरेची पातळी नियंत्रणात ठेवू शकता, तर तुम्ही चुकीचे आहात. आम्ही तुम्हाला सांगतो की एका दिवसात साधारणपणे 4 ते 5 बेरी खाल्ल्या पाहिजेत. तज्ज्ञांच्या मते, मधुमेहाच्या रुग्णांनी दिवसातून 4 ते 5 स्ट्रॉबेरी नाश्ता किंवा संध्याकाळच्या नाश्त्यात खाव्यात. याचे नियमित सेवन केल्यास शुगर लेव्हल नियंत्रणात राहते.
